et gastronomie !
L’événement débutera dès le jeudi 17 avril. Le Caval’Rire aura l’humoriste Sacha Ferra pour tête d’affiche, à l’espace Georges Deschamps (place de l’Hôtel de Ville 1, 4650 Herve). Concers, blind tests et autres animations suivront, durant le week-end.
Le 20 avril, se tiendra le concours du Herve King, récompensant le plus grand mangeur de fromage de Herve. Quinze confréries seront également présentes, en vue de faire découvrir la gastronomie locale.
Le 21 avril, à 14h30, le grand cortège du lundi de Pâques réunira 2.500 participants, défilant accompagnés de 160 chevaux. Parmi eux, 120 chevaux de trait, venant de Belgique et d’Allemagne, tireront tous les chars.
Le cortège rassemblera 44 groupes, dont six formations folkloriques. On retrouvera aussi 14 harmonies nationales et internationales, dont un ensemble mexicain. Les visiteurs pourront découvrir un char totalement inédit, dédié aux petits fromages de Herve. Le processus de fabrication du célèbre fromage, du lait jusqu’à l’affinage, sera mis à l’honneur.
Info : https://cavalcadeherve.be/
