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Tenir le bon bout

D’un bout à l’autre de la filière alimentaire, il s’en passe, des choses ! Les voies du seigneur Argent sont impénétrables, depuis la terre brute où poussent les herbes et les denrées cultivées, jusqu’à l’assiette où tricotent fourchettes et cuillères. Et nous, dans cette aventure ?

Les agriculteurs mettent les mains dans la terre, sèment les graines, font naître et soignent les animaux, traient les vaches, moissonnent leurs champs et récoltent les denrées cultivées. Ils produisent des aliments bruts, achetés par le maillon...

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