Chair de vérité

« Viande bovine : les prix s’emballent, la pénurie est même évoquée », titrait L’Avenir dans son édition du 14 mai. Les prix des bovins ne cessent de grimper depuis des mois, pour le plus grand bonheur des éleveurs d’animaux viandeux. Après des années de vaches maigres, les trésoreries de ces exploitations connaissent enfin une période favorable, à défaut...