avec de la roquette !
aspect déterminant.
Nous pouvons semer les roquettes en place ou planter des mottes portant des plantules au stade 3 vraies feuilles environ. Le choix se réalise en tenant compte des surfaces disponibles, de leur durée d’occupation et en fonction du niveau d’enherbement de la parcelle.
Dans cette vision d’élargissement de la gamme de légume proposé en vente en circuit court au départ de la ferme maraîchère, le calendrier de production des roquettes est mis en parallèle avec celui des autres espèces cultivées sur place.
Les deux espèces...
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