Chaque dimanche, sauf exception, ma mère, cuisinière émérite nous concoctait une poule au pot. Après cuisson, elle désossait la bête et servait les morceaux avec une béchamel à la crème de lait parfumée à l’ail.
Ma mère (1)
C’était ma mère qui désignait les trois potentielles victimes pour le sacrifice et cela à certains signes qu’elle jugeait être la fin du cycle de ponte. Je l’accompagnais dans la prairie le jeudi après-midi et je mémorisais les noms des trois poules.
Mon père
C’...
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