et résultats de l’Observatoire de la CBC
Cette diminution s’accompagne d’une forte professionnalisation : 84 % des exploitations sont aujourd’hui considérées comme professionnelles, contre 56 % en 1990.
La structure des fermes a également évolué : les grandes exploitations de plus de 100 ha représentent désormais 17 % du total, alors qu’elles n’étaient que 2 % en 1990.
À l’inverse, les petites exploitations de moins de 25 ha, qui constituaient 60 % du parc en 1990, ne sont plus qu’un tiers aujourd’hui. Le paysage agricole change aussi dans sa spécialisation : les exploitations de grandes cultures ont doublé en proportion en trente ans, passant de 16 % à 35 %.
Le secteur bovin, bien que représentant encore 44 % des exploitations professionnelles, poursuit sa baisse, notamment en production laitière, dont les effectifs ont chuté de 77 % depuis 1990. Enfin, selon une enquête réalisée en 2024 par l’Observatoire CBC auprès de 300 agriculteurs, 77 % des sondés expriment des craintes pour l’avenir de l’agriculture en Wallonie.
