Innovator Fiwap / Viaverda

Marchés industriels et export : Prix pour le tout-venant (fritable, 35 mm+), départ, livraison immédiate : Pas de demande sur le marché libre, négoce et industrie travaillant les volumes sous contrat (dont l’enlèvement reste globalement à jour). Les flux observés concernent l’évacuation vers la biométhanisation et l’alimentation du bétail, avec des coûts directs induits par le transport et parfois même le lavage. L’export se poursuit, toujours avec une concurrence très rude et à très petits prix, vers l’Europe du Sud et de l’Est, voire vers l’Afrique du Nord. Bintje : non coté. Innovator : quelques (dernières ?) transactions signalées à 1,00 €/q. Les opérateurs se tournent de plus en plus vers les variétés plus tardives (Markies notamment).