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Être maraîcher, c’est combiner production, planification, vente, communication…

Requérant du courage au quotidien, le métier de maraîcher va bien au-delà de la simple production, que l’on fasse ses premiers pas ou que l’on soit bien établi dans le secteur. Se faire connaître, communiquer, gérer son plan de culture et ses finances… ne sont quelques-unes des autres tâches qui incombent aux maraîchers et peuvent conditionner la réussite de leurs activités.

La rubrique « La voix de la terre » du Sillon Belge du 16 février exprime les différentes façons d’être agriculteur. Les maraîchers s’y retrouvent aussi avec pour chacun sa personnalité, ses souhaits, selon la...

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L’importance de respecter le sol et de savoir patienter en prévision de l’année prochaine

Maraîchage Les cultures maraîchères sont très sensibles aux défauts du sol. Il est donc important d’orienter les travaux aratoires pour assurer aux plantes le meilleur développement possible des racines. Si les quelques jours de cette première décade de mai, moins pluvieux, ont permis de les réaliser, dans de nombreuses régions, les sols sont à peine ressuyés. La terre s’y travaille très mal, reste compacte et froide. Sur ces sites et chaque fois que c’est possible, il est préférable d’attendre avant d’intervenir au risque de dégrader la structure pour de nombreux mois.
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