Appel au renforcement de l’autonomie protéique en Europe
Alors que la commission prévoit de présenter une nouvelle communication sur le développement protéagineux dans l’UE, le Service de recherche du parlement (Eprs) souligne la nécessité d’une réduction de la dépendance de l’UE à l’égard des principaux produits et intrants agricoles importés, en particulier les protéines végétales destinées à l’alimentation animale. Un changement stratégique qui permettrait de contenir la volatilité des prix.
Selon l’Eprs, une des solutions passe par l’augmentation de la production européenne de protéines végétales, notamment de farine d’insectes qui représente une alternative crédible pour l’alimentation animale. Cette source protéique pourrait notamment améliorer la durabilité du secteur agroalimentaire grâce à la réduction de l’utilisation des terres et de l’eau. L’utilité des insectes, expliquent les chercheurs, est aussi de transformer la biomasse (comme les déchets alimentaires) en protéines de haute valeur et autres nutriments bien...
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