Chez les Godfriaux: «Le choix de la coopérative locale, un pari gagnant sur le long terme»
Si le secteur porcin a connu une longue crise, certains éleveurs, inscrits en coopérative, ont pu limiter la casse et continuer leur activité. Jordan Godfriaux et son épouse, Hélène Warnier, font partie de ces producteurs qui ont pu passer entre les mailles du filet. Jordan, qui est aussi président de Porc Qualité Ardenne (PQA), nous explique notamment en quoi la politique de prix rémunérateurs établie sur le long terme par la coopérative est un pari gagnant pour ses membres.
Jordan Godfriaux et son épouse, Hélène Warnier, sont deux figures bien connues de leur village, Malèves-Sainte-Marie (Perwez). Le premier est bourgmestre de sa commune, la seconde est chaque semaine derrière le comptoir du Relais du terroir, leur magasin à la ferme qui propose non seulement leur viande de porc mais aussi tout ce qu’un magasin du terroir peut proposer de local. Si l’exploitation peut s’enorgueillir de fédérer chaque semaine une clientèle toujours plus nombreuse, son lancement n’a pas été simple. En effet, le couple a décidé...
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