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Afrique du Sud: Nelson Mandela, symbole de la lutte

L’apartheid est une période de ségrégation qui a profondément marqué l’Afrique du Sud. Elle a pris fin avec l’accession à la présidence de la république de Nelson Mandela.

Cette ségrégationétait une réalité depuis un moment déjà mais elle a été institutionnalisée en 1948, lors des élections. L’apartheid interdit alors officiellement les mariages mixtes, classa les individus par race, les...

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La recette de la semaine : pour Saint-Nicolas

A table Entre Saint-Nicolas et Noël, il existe un temps suspendu, un petit couloir lumineux au cœur de l’hiver. Les jours raccourcissent, les fenêtres s’illuminent, les maisons sentent la cannelle et le miel. C’est la ronde des douceurs, le moment où les familles ressortent les boîtes en métal, les moules anciens et les recettes que l’on se transmet depuis des générations. Ce n’est pas encore Noël. C’est un entre-deux magique, un temps de préparation, de partage et d’odeurs sucrées.
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