La recette de la semaine: les confitures
Le temps des confitures se profile à l’horizon !
Gelée de groseilles
Ingrédients : de grosses groseilles rouges, 800 g de sucre par kg de fruits.
Préparation : égrener des groseilles rouges, bien mûres. Exprimer le jus par torsion, après les avoir placées dans une étamine. Mesurer ce jus, le verser dans la bassine à confiture. Porter le jus à ébullition...
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