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Une table de Noël à partager, en famille

Le temps des fêtes est une occasion de se retrouver, de se réjouir et de manger ensemble.

Des mets traditionnels se dégustent à Noël, comme la dinde, le foie gras, le boudin blanc, la bûche, les chocolats… Menus simples ou sophistiqués, l’essentiel n’est pas dans les aliments mais dans l’esprit qui règne autour de la table, dans la chaleur de ce temps de rassemblement dont nous avons tous besoin dans les moments heureux ou plus difficiles que nous traversons.

Velouté de pleurotes en cloche de feuilletage

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La recette de la semaine: le fromage en cuisine

A table Le fromage occupe une place à part dans nos cuisines. Tantôt discret, tantôt vedette, il s’invite sur les tables du quotidien comme dans les repas de fête, et transforme un plat simple en moment de pur réconfort. Fondu, gratiné, émietté, râpé, tranché ou dégusté tel quel, il se décline à l’infini.
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