Récoltes 2024: les céréales d'hiver plombées par la météo, le printemps à la rescousse
La production de céréales d'hiver a fortement diminué en 2024, selon l'estimation définitive publiée par Statbel, l'office belge de statistique. En cause ? Des conditions météorologiques particulièrement humides à l'automne 2023 qui ont compromis les semis et pénalisé les rendements.
Le froment d'hiver a accusé une chute de 41 %, l'épeautre de 40 % et le triticale de 42 %. La production d'orge d'hiver a reculé quant à elle de 26 %. Face à cette situation, les agriculteurs ont adapté leurs plans de culture, misant davantage sur les semis de printemps. Résultat: les surfaces dédiées aux céréales de printemps et au maïs grain ont nettement augmenté. Les rendements ont suivi, avec une production de froment de printemps en hausse de 185 % et une progression de 44 % pour l'orge de printemps. Ces augmentations n'ont toutefois pas permis de compenser la perte des céréales d'hiver. Le maïs grain a affiché un rendement inférieur de 10 % à celui de 2023, mais une production en très légère hausse (plus 2 %) grâce à l'élargissement des superficies.
Côté cultures industrielles, les pommes de terre et betteraves sucrières ont souffert d'un printemps également humide, qui a retardé les travaux et affecté les rendements. La production de pommes de terre a légèrement reculé (moins 1 %), tandis que celle de betteraves sucrières a chuté de 7 %. La betterave fourragère a suivi la même tendance (moins 15 % de production). La production de colza et navette était également en baisse de 22 %, conséquence d'une réduction de 13 % des superficies.
À contre-courant, le lin textile a tiré son épingle du jeu avec une hausse de la production de 52 %, portée par une augmentation conjointe des surfaces cultivées (plus 26 %) et des rendements (en augmentation de 20 %).
Enfin, les légumineuses récoltées sèches ont enregistré une baisse de 13 % de la production, en raison d'un recul des semis (en baisse de 10 %) et des rendements.
