Courrier des lecteurs : «fast-foodisation»
« Que mange-t-on, ce soir ? ». Cette grave question existentielle revient chaque jour dans tous les foyers. Elle prend diverses formulations, se prononce de mille et une manières, mais le challenge reste le même : de quoi sera constitué le repas principal ?
Autrefois apanage ou corvée réservée à la « maîtresse » de maison, le choix de la nourriture est aujourd’hui assumé en principe par tous les membres de la famille : Papa, Maman, les fifilles ou les fifis quand elles et ils sont en âge de cuisiner. Un constat s’impose : de plus en plus souvent, personne ne veut encore s’y coller, surtout en semaine. Alors Monsieur (ou Madame) s’arrête en revenant du turbin, passe prendre un « truc » comestible à se mettre sous la dent : frites, hamburgers, kebabs, pizzas, cornets de pâtes et autres poulets rôtis achetés...
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