Le bio, côté production: trois années en repli, malgré des signaux positifs
Pour la troisième année consécutive, le nombre de fermes bio et la superficie qui leur est dédiée ont reculé en Wallonie. Ce constat s’inscrit toutefois dans une tendance globale et n’est pas propre au secteur bio lui-même. En outre, certaines filières poursuivent leur progression, signe que de nouveaux producteurs se lancent dans l’aventure et y voient des opportunités.
Au 31 décembre 2025, la Wallonie recensait 1.910 fermes sous contrôle bio (100 % bio ou mixte bio-conventionnel), soit 15 % des exploitations régionales. L’an dernier, la Wallonie a perdu 87 fermes bio (-4,4 %), suite à un retour au conventionnel ou à la pension du chef d’exploitation. Un chiffre qu’Ariane Beaudelot, auteure du bilan annuel dédié à ce mode de production publié mi-mai par Biowallonie et l’Agence wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité, met en perspective avec la situation régionale globale. En effet, la...
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