«Gardez courage et espoir mes enfants!»
Mercredi soir, après le travail dans les étables, à l’heure du souper, pas de blagues, pas de disputes fraternelles, pas d’anecdotes scolaires, juste une question : « Tu as entendu parler des quarante jours sans viande ? On ne voit que ça sur Facebook ! Qu’est-ce que tu crois que ça va faire pour nous ? »
Bien sûr je l’ai entendu et vu, à la radio, à la tv, dans les journaux. Que faut-il leur répondre à nos enfants dont trois sont à l’école d’agriculture ? J’opte pour la vérité : « Je pense que ça va être difficile, encore une fois. Je crois qu’il va falloir faire le gros dos. Mais dès que vous en avez l’occasion, vous devez crier haut et fort que tout ça, ce n’est pas la vérité ».
Certes, ne plus manger de viande pourrait contribuer à la diminution de la production de carbone, mais alors, ne faudrait-il pas aussi...
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