La recette de la semaine: avec un panier de châtaignes
La châtaigne, un fruit typiquement automnal qui s’accommode de multiples façons.
Poulet farci aux châtaignes
Ingrédients (pour 4 personnes) : un poulet, 200 g de châtaignes blanchies, 150 g de viande hachée, 1 œuf, de la mie de pain, du persil, des échalotes, sel, poivre et un morceau de truffe (facultatif).
Recette : éplucher et hacher les échalotes et les mettre dans...
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