En quête de transparence, Colruyt court-circuite la filière viande bovine traditionnelle

En travaillant directement avec des organisations d’éleveurs, le groupe Colruyt évite une série d’intermédiaires.
En travaillant directement avec des organisations d’éleveurs, le groupe Colruyt évite une série d’intermédiaires.

Ces organisations constituées d’exploitations familiales fourniront au groupe un nombre défini de bêtes chaque semaine sur la base de cahiers des charges. À travers ces partenariats, la volonté affichée du groupe: amener plus de transparence dans la filière, et travailler sur la qualité et la durabilité des élevages.

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Ce faisant, les organisations deviennent, pour une partie de leur volume, les...

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