Friands de produits frais bio, les Wallons ont augmenté leurs dépenses de 40%
Signe que les habitudes des consommateurs changent petit à petit, chaque Belge a consacré 46 € aux produits frais bio en 2018, soit 6,50 € de plus qu’en 2017. C’est néanmoins sur les tables du sud du pays que l’on retrouve le plus ce type de produit, en témoigne l’incroyable hausse des dépenses des ménages wallons.
Outre un panorama du paysage agricole bio wallon, Biowallonie dresse un état des lieux de la consommation de produits bio dans notre région. Et la structure d’encadrement de la filière de constater que l’attrait des consommateurs belges et wallons pour les produits bio poursuit son ascension. Pour preuve, la part de marché du bio ne cesse d’augmenter depuis 2008, de même que les dépenses des consommateurs.
760 millions pour le bio...
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