Avec la crise du Covid-19, une production laitière régulée se justifie !
Si les conséquences la pandémie du Covid-19 sont multiples, elles se caractérisent, pour le secteur laitier, par des sombres perspectives en termes de prix pour les producteurs. La baisse des exportations et de la consommation indigène voit ses effets davantage renforcés par une collecte du lait en hausse partout dans l’Union Européenne.
Le traditionnel pic de production printanier n’explique pas tout et il est clair que les évolutions structurelles et technologiques de nombreuses fermes laitières au cours des dernières années ont préparé cette progression très sensible des livraisons de lait qui arrive, reconnaissons-le, à très mauvais escient.
La Fédération wallonne de l’Agriculture (Fwa) a, dès le début de la crise, insisté auprès des autorités régionales, nationales et européennes pour que des mesures de marché soient prises en...
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