Dans ses prévisions pour la récolte 2021, l’association européenne du commerce de grains estime que la récolte de céréales dans l’UE-27 et au Royaume-Uni s’élèvera à 306,8 millions de tonnes, soit une légère baisse par rapport aux prévisions précédentes de 307,4 Mt (et 297,2 Mt en 2020).
La production de blé a été révisée à la baisse de 143 à 141,5 Mt, principalement en raison de semis de blé d’hiver plus faibles que prévu en Allemagne, en Italie et en Hongrie.
Les perspectives de production d’orge sont, elles, maintenues à 61,5Mt. L’Allemagne et la France devraient connaître de bien meilleures récoltes qu’en 2020 mais la production est prévue en baisse en Espagne et au Royaume-Uni.
Les prévisions de récolte de maïs pour 2021 n’ont pas évolué non plus et sont toujours attendues en hausse par rapport à l’année précédente, à 63,5 Mt (contre 62,4 Mt en 2020).
La récolte de colza, enfin devrait se redresser légèrement, passant de 17,1 Mt à 17,7 Mt, en raison de récoltes légèrement supérieures dans plusieurs pays, notamment l’Allemagne, la France, le Royaume-Uni, la Roumanie, la Bulgarie et la Hongrie.
