La recette de la semaine: la cuisine sauvage
Cette semaine, orties, pissenlits et fleurs de sureau rejoignent notre cuisine!
Quiche aux orties
Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de pâte à tarte brisée, 500 g de sommités de jeunes orties, 3 œufs, 2 dl d’un mélange crème fraîche et lait, sel, poivre, muscade, 1 tête d’ail, 1 gros oignon et du fromage râpé.
Préparation : laver les orties. Garder...
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