La recette de la semaine: avec des pommes de terre
Cette semaine, la pomme de terre se décline en röstis, tartiflette et salade.
Rösti aux légumes anciens
Ingrédients : 2 pommes de terre, 2 carottes, 2 panais, 2 rutabagas, 2 topinambours, le jus d’un citron, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 2 œufs, 1 cuillerée à soupe de farine, 1 poignée de fromage râpé, sel et poivre
Préparation :...
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