La recette de la semaine: avec du poisson
Quoi de plus normal que de mettre le poisson à l’honneur en ce 1er avril !
Saumon gravlax
Ingrédients : 1 pavé de saumon frais sans peau, 150 g de gros sel, 75 g de sucre en poudre, quelques branches d’aneth et 1 cuillerée à soupe de baies roses.
Préparation : dans un bol, verser le gros sel, le sucre, les baies roses et effeuiller l’aneth. Bien mélanger. Sur...
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