prisée à Houffalize
Mises à l’honneur cette année par l’organisation des nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (Fao), les légumineuses recèlent de nombreux atouts : une teneur en protéines élevée, une faible consommation d’intrants, une bonne qualité fourragère et elles constituent un excellent précédent cultural grâce à leur capacité à fixer l’azote de l’air et à stimuler l’activité biologique des sols. Exemple avec la culture de lupin.
Les légumineuses représentent une source d’azote à ne pas négliger sur une exploitation....
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