L’agriculture biologique de proximité fait partie des pistes très en vogue aujourd’hui. des agriculteurs… Comment rencontrer cette agriculture saine et à dimension humaine ? Depuis le tournant du millénaire, des hommes et des femmes mettent en marche cette (r)évolution alimentaire qu’est l’agriculture urbaine. Ce livre célèbre le foisonnement de ce modèle qui est en train de se développer aux quatre coins de la planète. Il rapporte des expériences glanées à Paris, Londres, Chicago, Vancouver, Cuba… Par Jennifer Cockrall-King, Ecosociété, 326 pages.
