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De la vie, de la couleur, des formes… tant au potager que dans la cuisine

Très appréciées pour leurs saveurs, les courges et courgettes le sont tout autant pour la dimension et l’originalité de la forme de leurs fruits. Des atouts qui apportent une belle touche d’originalité et invitent à la créativité pour les moments et décors festifs.

Les courges sont arrivées d’Amérique du Sud après les retours des caravelles au milieu du XIVe siècle. La forme et la taille de leurs fruits les ont amenés dans les jardins et… dans les récits de contes merveilleux. De nombreuses recettes de cuisine permettent de les préparer en potages, purées, légumes chauds et froids et même en desserts et...

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Plus de 33.000 visiteurs à la foire agricole de Battice

Economie Plus de 33.000 visiteurs ont franchi les portes de la 35e édition de la foire agricole de Battice, qui avait pour thème «L'agriculteur, mon super-héros», a annoncé dimanche le président Didier Gustin à l'agence Belga. Jamais l'événement n'avait réalisé autant d'entrées.
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