Christian Ferdinand, expert économie durable au Service public fédéral Économie, livre quelques conseils afin de lutter au quotidien contre le gaspillage alimentaire :
– acheter des produits de qualités ;
– ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre ;
– manger des produits de proximité ;
– s’informer sur la zone de pêche ;
– penser aux « Rest-O-Packs » ;
– apprendre à utiliser ses restes.
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