L’abeille noire belge,

nouvelle sentinelle Slow Food

Le 21 août, la Fondation Slow Food pour la biodiversité a lancé la nouvelle sentinelle de l’abeille noire belge pendant la Fête du miel et de la nature à l’Aquascope Virelles. Après le fromage de Herve au lait cru et le sirop ancien système liégeois, l’abeille noire devient la troisième sentinelle Slow Food de Belgique.

L’abeille noire, sous-espèce ouest-européenne de l’abeille mellifère, est l’abeille indigène en Pays de Chimay, dernier bastion où l’espèce vit librement et protégée en Belgique. Elle participe au maintien de la biodiversité de la flore sauvage et...