Requiem

pour nos sols ?

Requiem

pour nos sols ?

L’autre jour, lors d’une marche en campagne, un « haut gradé de la médecine » m’interpelle de façon presque affirmative : « N’est-ce pas que nos sols sont morts ?… »

Gloups… Voilà que la propagande anti-agriculture touche même les scientifiques ! J’essaie de lui expliquer que les meilleurs protecteurs des sols sont les agriculteurs eux-mêmes, qu’avant l’hiver, ils les protègent et nourrissent avec des « engrais verts » que nous appelons maintenant des « couverts »,...