Le gaspillage alimentaire est un problème mondial, qui requiert une action à tous les niveaux de la chaîne. Selon les estimations actuelles, environ un tiers des aliments destinés à la consommation humaine est perdu ou gaspillé à l’échelle mondiale.
L’absence d’une définition commune du gaspillage alimentaire est un frein, en dépit des appels répétés du Parlement européen, du Conseil, du Comité des régions.
L’Union européenne peut – et devrait – mieux faire dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, estime la Cour des comptes européenne l’action est...
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