Mené depuis 2015 par le Cra-w, le projet européen SoilVeg vise à explorer l’intérêt de valoriser les intercultures d’hiver en production de légume pour maintenir voire améliorer les rendements, augmenter la qualité et la fertilité des sols, réduire les émissions de GES et créer un environnement défavorable pour le développement des adventices, maladies et ravageurs.
Les modalités de gestion d’intercultures sont trois couverts d’hiver (composés de différentes proportions d’escourgeon et de pois d’hiver) chacun détruit avec trois techniques différentes (broyé...
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