La viande de volaille est, depuis cette année, la viande la plus consommée dans le monde avec 118 millions de tonnes, devant la viande porcine avec 117 millions de tonnes, ont annoncé les économistes de l’institut technique de l’aviculture, lors du congrès de la Confédération française de l’aviculture le 18 octobre.
La volaille affiche la plus forte cr
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