Le Conseil international des céréales a relevé le 26 octobre à plus de 2,1 milliards de tonnes la consommation mondiale de grains en 2017-2018, un nouveau record lié à l’expansion des biocarburants en Chine. « Des prévisions plus élevées en utilisation industrielle du maïs, surtout en Chine, contribuent à faire grimper la consommation totale de grains de 8 Mt par rapport au mois précédent, pour atteindre un nouveau sommet de 2.104 Mt », selon un rapport. La demande chinoise est stimulée par des mesures gouvernementales visant à réduire les stocks de maïs, explique le CIC. Conséquence de cette plus forte consommation dans le monde, les stocks de grains sont corrigés à la baisse, marquant un premier repli sur 5 campagnes, à 493 Mt (contre 497 Mt prévu en septembre).
La production mondiale de grains est relevée à 2.075 Mt (contre 2.069 Mt prévus le mois précédent), tirée par le maïs. Un coup de fouet pour cette culture (+ 5 Mt, principalement aux États-Unis) est principalement responsable de cette hausse des prévisions à 2.075 Mt, seulement légèrement inférieure au record de la saison précédente.
