En cause : les huiles végétales et les produits laitiers

Selon le dernier indice des prix des produits alimentaires de la Fao, les prix mondiaux des produits alimentaires ont chuté en décembre en raison d’une forte baisse des prix des huiles végétales et des produits laitiers. Rappelons que cet indice permet de suivre l’évolution mensuelle des principaux groupes de produits alimentaires.

Concrètement, l’indice des prix des produits laitiers a baissé de 9,7 % en décembre, en raison des quantités importantes destinées à l’exportation et d’une faiblesse de la demande qui ont pesé sur les prix mondiaux de la poudre de...