Transformation du lait :
quel avenir à la ferme ?
Un plan stratégique de développement pour la filière laitière doit être rédigé d’ici la fin de l’année. Pour y parvenir et avoir un maximum d’avis représentatifs de la réalité du terrain, le Collège des producteurs a lancé une enquête, disponible jusqu’au 8 juillet.
Le Collège des producteurs, en collaboration avec Diversiferm, mène une enquête auprès des producteurs-transformateurs laitiers afin d’essayer de chiffrer ce secteur et de connaitre les difficultés que rencontrent les transformateurs à la ferme ainsi que leurs points forts.
Cette enquête va permettre la rédaction d’un plan stratégique de développement pour la filière laitière wallonne qui doit être rédigé pour la fin de l’année. L’objectif est d’avoir une dizaine d’actions, budgétisées, qui pourrait aider le secteur à se développer.
L’enquête est disponible ici : https://filagri.be/enquete-avis-aux
-producteurs-transformateurs-de-
lait-wallon-quels-sont-les-defis-
a-relever-dans-les-prochaines-
annees/ et est accessible jusqu’au 8 juillet inclus.
