baisse sur le marché européen
Le recul de la production néozélandaise de viande ovine et la hausse des envois vers la Chine limitent les volumes exportés par la Nouvelle-Zélande vers l’UE.
Sursaut du cours britannique
Alors que les disponibilités en agneaux de la saison précédente commencent à se faire rares, les agneaux de la nouvelle saison tardent à sortir au Royaume-Uni. Cette offre limitée, en plein démarrage du mois de Ramadan, a conduit au sursaut de la cotation britannique fin mai. À 5,04 £/kg de carcasse début juin, elle était ainsi supérieure de 17 % à son niveau de l’...
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