pour les commerces
de proximité
de son élevage de poules pondeuses bio dans le cadre de
l’assemblée générale de l’Association européenne des volailles
rurales (ERPA). Une visite qui confirme que « l’aviculture rurale
est une vraie richesse pour les territoires ruraux et répond
parfaitement aux attentes de la société européenne »,
comme le précise Carloz Terraz, président de l’ERPA.
Bien-être, préservation de l’environnement, biodiversité, qualité et sécurité sanitaire, dynamisation des zones rurales, productions biologiques…, voilà quelques exigences des consommateurs européens. Des éléments qui caractérisent les volailles rurales, selon Carlos Terraz, Président espagnol de l’ERPA, association qui regroupe des organisations de producteurs de volailles rurales et des sélectionneurs de volailles rurales issus de Belgique, Espagne, France, Hongrie, Italie, République Tchèque, Roumanie.
Pour lui, en plus de...
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