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Et si la prochaine puissance alimentaire était chinoise?

Economie Après avoir bouleversé l’industrie mondiale du textile, de l’électronique ou encore des technologies vertes, la Chine pourrait-elle demain transformer en profondeur l’équilibre alimentaire mondial ? Face à sa dépendance stratégique aux importations agricoles, l’Empire du milieu investit massivement dans les protéines alternatives, les biotechnologies et les nouvelles formes de production alimentaire. Une évolution qui inquiète déjà certains observateurs européens, conscients que la compétition économique pourrait bientôt se déplacer vers un secteur longtemps considéré comme l’un des derniers bastions industriels et stratégiques du continent.
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