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En bref

Temps de lecture : 1 min

Voici le fil conducteur à retenir:

– semis en mars en godets, à l’abri des fortes gelées;

– la plantation s’opère en mai, en pleine terre, à 50 cm de distance;

– surveillons d’éventuelles invasions de limaces;

– les feuilles et les jeunes pousses sont préparées à la façon des épinards ou en salades.

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Bruxelles, à la recherche d’une certaine autonomie

Conso Bruxelles, à la fois une ville et une région qui s’inscrit dans un contexte institutionnel fédéral belge qui ne simplifie pas ses relations avec les régions voisines, tente depuis plusieurs années le pari d’une certaine autonomie alimentaire.
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