l’option Techniques viti-vinicoles
La nouvelle option Techniques viti-vinicoles du bachelier en agronomie, à la HEPH-Condorcet à Ath, a permis aux premiers étudiants de se plonger directement dans les vendanges et la transformation du raisin en vin.
Les cours théoriques ont débuté en septembre et s’enchaînent avec des sorties de terrain et des activités pratiques. Une visite d’une exploitation viticole hainuyère a permis de se rendre compte de l’activité bouillonnante régnant à cette période de l’année et d’approcher une machine à vendanger, unique en Belgique. Sans atteindre les records de l’...
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