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Les cotations

Temps de lecture: 5 min

Battice

13/02/2021

Effectif

206

250

CATEGORIE BOUCHERIE légère hausse dans toutes les catégories

Taureaux (€/kg)culs-de-poulain (S)

-

-

assimilés c-d-p (E)

-

-

bonne conformation (U)

1,80-2,10

1,80-2,10

55% (R)

1,50-1,80

1,50-1,80

poids lourds (O)

1,30-1,65

1,30-1,65

Vaches grasses ordinaires (€/tête) bonne conformation (R)

975-1125

975-1125

1ère catégorie 45% (O)

625-875

625-875

2e catégorie 40% (P)

350-500

350-500

de fabrication (P-)

200-400

200-400

CATEGORIE COMMERCE

Vaches (€/tête)CP de < de 5 ans

1.500-2500

1.500-2500

CP de . + de 5 ans

1300-2300

1300-2300

bonnes vaches ordinaires mixtes

800-1125

800-1125

vaches ordinaires

400-600

400-600

CINEY

12/02/2021

Stationnaire

Effectif

1298

1803

BETAIL MAIGRE (€/tête) (€/Tête)

Génissesordinaires 180-250kg

375-575

375-575

BBB Culard 180-250kg

820-925

820-925

ordinaires 250/400kg

875-925

875-925

BBB Culard 250/400kg

1050-1225

1050-1225

ordinaires 400-500kg

850-1050

850-1050

BBB Culard 400-500kg

1050-1450

1050-1450

PN/PR Pleines

1090-1580

1090-1580

Vachesmoyennes, PN/PR

200-925

200-925

mixtes catégorie II

925-1025

925-1025

mixtes catégorie I

1225-1325

1225-1325

cul-de-poulain 2-4 ans

1350-2600

1350-2600

cul-de-poulain âgées

1250-2500

1250-2500

Taureaux ordinaires180-250 kg

525-725

525-725

250-320 kg

725-775

725-775

320-370 kg

730-825

730-825

> 370 kg

850-950

850-950

Taureaux assimilés180-250 kg

700-800

700-800

250-320 kg

800-950

800-950

320-370 kg

850-1150

850-1150

>370 kg

1150-1350

1150-1350

Taureaux cul-de-poulain180-250 kg

1075-1250

1075-1250

250-320 kg

1350-1450

1350-1450

320-370 kg

1450-1500

1450-1500

>370 kg

1500-1700

1500-1700

BETAIL DE BOUCHERIE (€/kg)

Vachesfabrication

1,00-1,10

1,00-1,10

50%

1,10-1,20

1,10-1,20

55%

1,50-1,80

1,50-1,80

bonne conformation

1,80-2,00

1,80-2,00

Assimilées

2,50-2,70

2,50-2,70

cul-de-poulain

2,90-3,20

2,90-3,20

Taureaux55%

1,60-1,70

1,60-1,70

60%

1,80-2,05

1,80-2,05

bonne conformation

2,10-2,35

2,10-2,35

assimilés

3,30-3,40

3,30-3,40

cul-de poulain

3,45-3,70

3,45-3,70

REKKEM

09/02/2021, poids vif, prix en €/kg

Effectif

516

670

Vente facile à cause de l’effectif réduit

Taureauxcul-de poulain

3,05-3,45

3,05-3,45

Assimilés

2,55-3,05

2,55-3,05

Bonne conform.

1,90-2,40

1,90-2,40

60%

1,40-1,90

1,40-1,90

55%

1,30-1,50

1,30-1,50

VachesCuls de poulain

2,45-2,95

2,45-2,95

Assimilées

2,00-2,20

2,00-2,20

Bonne conform.

1,40-1,60

1,40-1,60

55%

1,25-1,45

1,25-1,45

50%

0,90-1,10

0,90-1,10

Fabrication

0,40-0,60

0,40-0,60

GénissesCuls de poulain

2,75-3,15

2,75-3,15

Assimilées

2,45-2,65

2,45-2,65

Bonne conform.

1,60-2,10

1,60-2,10

Ordinaires

1,20-1,80

1,20-1,80

UE

CARCASSES GROS BOVINS (€/100kg carcasse) 01/02/2021 au 07/02/2021, les prix de Belgique dans la 1ère colonne et ceux de l’UE dans la 2ème, sauf pour les moyennes des catégories.

Jeunes bovins 8-12 moisU2

-

397,40

U3

377,80

R2

370,60

R3

367,80

O2

317,70

O3

316,60

prix moyen

348,10

Taureaux 12-24 moisU2

358,40

396,60

U3

343,30

384,10

R2

321,70

372,10

R3

296,90

371,20

O2

286,20

332,10

O3

272,00

344,60

prix moyen

347,60

371,00

TaureauxR3

321,70

BoeufsU2

399,00

U3

407,90

U4

395,60

R3

388,40

R4

384,10

O3

359,30

O4

367,60

prix moyen

379,80

VachesR2

303,70

372,00

R3

291,10

349,00

R4

301,70

O2

252,20

255,30

O3

243,40

275,10

O4

239,30

278,70

P2

200,90

227,50

P3

198,90

264,50

prix moyen

228,00

276,90

GénissesU2

368,50

427,70

U3

347,00

422,00

R2

331,50

368,20

R3

377,70

R4

367,20

O2

295,80

O3

317,90

O4

342,90

prix moyen

345,20

373,30

Moyenne des catégoriesBelgique

259,80

260,20

Europe

338,90

337,40

Gr. Bov. Mâles R3Belgique

296,90

297,40

Europe

367,20

360,80

BOVINS MAIGRES (6 à 12 mois, - de 300kg, €/kg)

Jeunes bovinsBelgique

4,34

4,34

Allemagne

1,95

1,95

France

2,49

2,50

Italie

2,76

2,76

UE

2,39

2,38

Taureaux 8 mois et 12 moisBelgique

3,97

3,97

France

2,12

2,12

Italie

2,46

2,46

UE

2,21

2,20

Femelles de 1 anBelgique

2,72

2,72

France

2,48

2,48

Italie

2,90

2,90

UE

2,44

2,45

Battice

13/02/2021

Jeunes veaux (départ ferme, €/tête)culs-de-poulain

500-850

500-850

blanc-bleu

100-225

100-225

bleus Holstein

50-120

50-120

rouges

0-40

0-40

noirs-bonne qualité

0-40

0-40

B.V.K.

Prix moyens (en EUR/kg poids carcasse)

12/02/2021

Viande de veau belge (€/kg carcasse)«Extra»

8,45

8,40

Taureaux BB

6,45

6,45

Taureaux laitier

4,50

4,55

Petits veaux (départ ferme, €/tête)Culard

430-750

430-750

BB (femelle -150E)

70-120

60-100

laitier (femelle -100E)

40-55

40-55

Ciney

12/02/2021, €/tête

Effectif: 1

pie noir

00-45

00-45

pie rouge

10-60

10-60

BBB ordinaire

40-240

40-240

c.d.p. mâle

625-850

625-850

c.d.p. femelle

525-750

525-750

UE

01/02/21 au 07/02/21

Veaux laitiers de 8 jours à 4 sem. (€/tête)Belgique

39,17

39,17

Allemagne

39,01

38,25

France

48,00

47,00

Italie

84,06

84,06

Pays-Bas

32,00

29,00

UE

64,19

64,69

Veaux viandeux de 8 jours à 4 sem. (€/tête)Belgique

301,94

301,94

Allemagne

115,60

118,90

France

171,00

165,00

Italie

208,94

208,94

Pays-Bas

125,00

117,00

UE

189,62

187,69

Veaux de boucherie viandeux - 6 mois (€/100kg)Belgique

569,75

569,75

Allemagne

419,00

414,00

France

589,00

591,00

Italie

475,37

484,87

Pays-Bas

327,95

327,95

UE

459,34

461,03

08/02/2021 au 14/02/2021, €/100 kg, départ usine

Beurre

362,41

353,85

Poudre de lait entier

289,00

285,98

Poudre de lait écrémé

241,94

237,30

Danis

08/2/2021, €/kg

Vif, départ ferme

0,770

0,750

Veva

12/02/2021, €/kg vif, à jeun, 2kg de tare, avec supplément

8812- Prix moyen: 0,930 € (+0,021 par rapport à la semaine 5)

BELGIAN PORK GROUP

Du 15 au 19 févr. 2021

€/kg vif

0,8300

0,8000

€/kg en poids carcasse

1,0184

0,9816

Prix moyen en €/kg HTVA

UE

01/02/2021-07/2/2021

Catégorie S (€/100kg carcasse)Belgique

115,68

113,58

Danemark

149,66

149,50

Allemagne

126,30

127,30

Espagne

140,95

141,15

France

140,00

140,00

Lituanie

120,21

123,70

Luxembourg

127,97

126,77

Pays-Bas

116,60

116,52

UE

133,89

133,86

Catégorie E (€/100kg carcasse) 01/02/2021-07/02/2021

Belgique

104,68

102,83

Danemark

143,74

143,31

Allemagne

123,91

124,51

Espagne

134,89

134,48

France

133,00

133,00

Luxembourg

120,13

118,33

Pays Bas

115,46

115,38

UE

128,43

127,85

Danis

08/2/2021, €/tête

Vif, départ ferme

21,00

18,50

UE

Du 01/02/2021 au 07/02/2021

Belgique

-

35,50

Danemark

52,84

53,24

Allemagne

31,50

29,50

Espagne

48,23

47,01

France

32,75

31,75

Italie

71,47

67,82

Pays-Bas

21,25

20,50

EU

41,80

40,72

08/2/2021

51 agnelles: poids moyen de 45,24 kg à prix moyen de 2,45€/kg vif

54 agneaux : poids moyen de 49,55 kg à prix moyen de 2,43€/kg vif

Kruishoutem

OEUFS D’ELEVAGE EN CAGE AMENAGEE 16/02/2020, €/100 pièces, oeufs blancs-oeufs bruns

Prix aux producteurs42,5 g

3,24-3,24

3,10-3,10

47,5 g

3,62-3,62

3,46-3,46

52,5 g

4,00-4,35

3,83-4,18

57,5 g

4,38-4,83

4,19-4,64

62,5 g

4,76-5,21

4,56-5,01

67,5 g

5,14-5,64

4,92-5,42

72,5 g

5,52-5,92

5,29-5,69

77,5 g

6,76-7,16

6,53-6,93

Prix du négoce47,5 g - S

4,22-4,22

4,06-4,06

57,5 g - M

5,19-5,64

5,19-5,64

67,5 g - L

6,14-6,64

5,92-6,42

77,5 g - XL

7,76-8,16

7,53-7,93

OEUFS D’ELEVAGE AU SOL

Prix aux producteurs42,5 g

3,17-3,24

3,09-3,16

47,5 g

3,61-3,68

3,52-3,59

52,5 g

4,71-4,81

4,55-4,65

57,5 g

5,87-6,02

5,63-5,84

62,5 g

6,15-6,85

5,94-6,70

67,5 g

6,27-7,49

6,13-7,34

72,5 g

6,65-8,09

6,58-7,94

77,5 g

7,89-9,33

7,82-9,18

Prix du négoce47,5 g - S

4,21-4,28

4,12-4,19

57,5 g - M

6,87-7,02

6,63-6,84

67,5 g - L

7,27-8,49

7,13-8,34

77,5 g - XL

8,89-10,33

8,82-10,18

Deinze

10/02/2021,€/kg

poules extra lourdes +/- 3,5 kg

0,49-0,51

0,47-0,49

poules brunes 1,8-2kg

0,16-0,18

0,15-0,17

poules bl. 1,6-1,8kg

0,11-0,13

0,10-0,12

poulets à rôtir +/-1,8 kg,

0,89-0,91

0,87-0,89

lapins

2,30

2,30

Prix-ABC

Du 15/02/2021 au 19/02/2021: 0,82 €/kg vif

16/02/2021

Paille€/tonne

90-95

90-95

Foin€/tonne

140-150

140-150

Synagra

€/t, prix indicatif reflet du marché de la veille

16/02/20

12/02/21

11/02/21

blé standard certif.

203,00

201,00

199,50

blé standard non certif.

198,00

196,00

194,50

escourgeon fourr. certif.

194,00

194,00

194,00

escourgeon non certif.

189,00

189,00

189,00

maïs certif.

209,00

207,00

205,50

maïs non-certif.

204,00

202,00

200,50

16/02/2020, €/1.000 kg, Vrac, départ négoce

Pulpes betteraves sèches, pellets 8 mm, France

-

-

Luzerne, 16%, pellets 6 mm, France

-

-

Tourteau extraction tournesol, 28%, Argentin

341,00

-

Tourteau extraction colza, 34%, Belgique

-

370,00

Tourteau extraction soja, 43%, Argentin

485,00

498,00

Tourteau extraction soja, 44%, Hollande

486,00

501,00

Tourteau extr. soja, 48%, OGM-contr., Brésil

589,00

597,00

Tourteau extraction soja, 49 %, Belgique

509,00

522,00

Tourteau pression lin, 40%, Belgique

416,00

418,00

Glutenfeed maïs, 22%, européen

-

259,00

Selon un message des marchés Fiwap/PCA le 16 février 2021: Pommes de terre industrielles : Quelques industriels restent acheteurs pour couvrir des besoins limités, mais les marchés sont aussi soutenus par la demande de pommes de terre pour compléter des volumes manquant sous contrat, notamment via le négoce intermédiaire.

Bintje, Fontane, Challenger : 7,50 €/q, avec des prix parfois plus élevés pour compléter des contrats et pour livraison mars - avril. Marchés fermes. Des prix largement plus élevés sont parfois d’application pour de très beaux lots de Bintje, livraison immédiate et courant 3 prochaines semaines.

Plant de Bintje : peu de commerce, mais prix fermes. Les petits calibres sont difficiles à trouver (offre quasi absente). Plant hollandais / français / belge, classe A, rendu mars 2021, par 10 tonnes, en big-bags hTVA ; offre complétée par du plant danois. : Calibre 28 - 35 mm : momentanément non coté par manque d’offre ; la très rare disponibilité est parfois vendue à des prix dépassant les 95 €/q. Calibre 35 – 45 mm : 53,00 à 58,00 €/q, prix fermes.

Leipzig

Pour Bintje, Agria et variétés apparentées, pour transformation, 40mm+, min 60% 50mm, €/ 100kg

10/02

11/02

12/02

04/2021

9,80

10,30

10,40

06/2021

13,00

12,20

12,20

11/2021

12,00

12,00

12,00

04/2022

15,60

16,20

16,20

16/02/2021,€/l, TVA 21% comprise, Prix max.

Euro-super 95 RON 1,4100

Essence super + 98 RON 1,4680

Diesel à faible teneur en soufre 1,4690

Gasoil de chauffage < 2.000 l 0,5839

> 2.000 l 0,5545

Propane en vrac < 2.000 l 0,6870

> 2.000 l 0,6163

LPG (€/l) 0,5810

La Une

Si le miel wallon est désormais reconnu au-delà de nos frontières, c’est avant tout grâce à la maîtrise des apiculteurs de techniques innovantes, comme la cristallisation dirigée.

Concours des miels d’ici et d’ailleurs

Economie Une soixantaine de miels venus de Belgique, de France, d’Italie et de Suisse ont été évalués par un jury d’experts, d’apiculteurs et de consommateurs à l’occasion de la 24è édition du prestigieux concours à l’issue duquel quelque 42 professionnels et passionnés se sont réunis pour décerner les médailles d’or, d’argent et de bronze aux meilleurs miels.
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