Les premières estimations de l’offre et de la demande de blé en 2021-22 montrent une production record, une consommation record et des stocks records, mais une baisse modérée des échanges, selon un rapport du Cic.
Avec de meilleures récoltes en Europe, en Afrique du Nord et en Inde, la production mondiale de blé devrait grimper à un nouveau sommet de 790 millions de tonnes.
La demande en blé pourrait bénéficier d’une hausse de l’utilisation en alimentation animale, compte tenu d’un resserrement des offres alternatives, y...
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