Par :
– minimum 15 arbres hautes-tiges ;
– hauteur de tronc minimum de 180 cm sous la couronne ;
– densité comprise entre 50 et 150 arbres/ha ;
– écartement entre les arbres entre 6 et 30 mètres ;
– chaque plantation comporte au minimum 5 variétés plus 1 par tranche de 20 arbres ;
– essences choisies parmi la liste d’anciennes variétés fruitières définie par la Wallonie.
