Dans une tribune parue mi-mai dans l’hebdomadaire français Le Point, quatre éleveurs, respectivement responsable section viande de la Coordination rurale, président de la FNB, porte-parole de la Confédération paysanne, et responsable bovins viandes des Jeunes Agriculteurs, dénoncent « un débat public déconnecté des réalités » concernant l’impact environnemental de la viande. « Cela fait des années que circulent des contre-vérités sur les empreintes écologiques de nos productions, fondées sur des données issues de la méthode d’analyse de cycle de vie,...
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