En bref

- période de semis: dernière semaine de mai – mi-juillet;

- période de récolte: août – septembre, surtout;

- exigences quant à la température : minimum 15°C dans le sol lors du semis;

- exigence pour l’arrosage : arroser entre les lignes dès la floraison;

- point crucial de l'itinéraire technique : rotation d’au moins 6 ans;

- insecte ou maladie à surveiller: semer clair pour avoir des plantes bien aérées, environ 25 à 35 plantes par m² Cette méthode retarde l’arrivée des maladies.

F.