En Ardenne, les variétés ultra précoces atteignent bel et bien le stade optimum de récolte cette semaine. Les variétés précoces suivent de près et se situent en moyenne entre 29 et 32 % de matière sèche, les meilleures situations peuvent donc être récoltées dès cette semaine. Pour les autres situations dans cette gamme variétale, le stade optimal sera certainement atteint à partir de la semaine prochaine. Toutes les récoltes peuvent désormais être planifiées en Ardenne.
le 12 septembre
