Nous n’étions plus habitués à des débuts de printemps frisquets. Les dernières années nous avaient permis de commencer assez tôt les semis et plantations. Les années se suivent et ne ressemblent pas nécessairement.
Les saints de glace
La sagesse paysanne recommande de patienter jusqu’après les « saints de glace » pour implanter les légumes qui ont besoin de chaleur pour leur développement. Ces jours sont les 11 au 13 mai, ils sont dédiés à Mamert, Pancrace et Servais. Plus récemment, Estelle, Achille et Rolande s’y sont ajoutés aux mêmes dates....
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