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L’érosion du secteur

tend à s’accélérer

ces dernières années

Le déclin de l’effectif bovin, et particulièrement allaitant, n’est pas nouveau mais l’accélération du phénomène est manifeste, ces 3 dernières années. Ce constat est similaire chez nos voisins français qui annoncent une baisse importante de leur production de viande (5 % pour 2022 et 1,6 % de prévision de baisse pour 2023 selon les chiffres de l’Idele). Chez eux comme chez nous, la baisse de production est compensée par une hausse des importations qui devrait perdurer en 2023,et un ralentissement des exportations, faute de disponibilités…

Dans l’Arsia Infos du mois d’avril ont été présentés quelques chiffres édifiants mais aussi inquiétants de l’évolution des secteurs bovins, ovins, caprins et porcins en Wallonie et en Belgique. Le déclin du secteur bovin est constant depuis plusieurs décennies mais il faut souligner l’accélération de la disparition du cheptel, surtout en race allaitante, ces 3 dernières années.

Le secteur bovin s’érode

En l’espace de 10 ans, le secteur bovin a perdu 18,6 % de ses troupeaux et 15,3 % de ses effectifs. Mais l’érosion...

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Les normes de réception, à quelques jours de la récolte 2025

Cultures Nous présentons ci-après les normes de réception des céréales, oléagineux et protéagineux, livrés par les producteurs au négoce-collecteur, telles qu’elles ont été établies par le syndicat national du commerce des céréales et autres produits agricoles, Synagra.
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